日本酒の会

上土の寿屋さんの主催で日本酒の会がさえ丸おじさんの店で行われました。
８回目になるそうです。
守人は今回初参加！

久保田で知られた朝日酒造さんの造る「サラッと呑みやすい越州」が本日のお酒です
グリーンの瓶の参乃越州は特別純米酒！茶色の瓶の弐乃越州は特別本醸造
冷でよし！ぬる燗でよし！私の好みは参乃越州！！



さえ丸さんの料理も盛りだくさん
小鉢　　　サザエの煮付け
お造り　　本マグロ・新サンマ・太刀魚・鯛・等+生海苔
　肉　　　薩摩黒豚軟骨のやわらか煮
酢の物　海の幸の酢味噌和え
珍味　　からすみ・甘えびの酒盗・きびなごの酒盗
　貝　　　活ホタテのチーズ焼き
揚げ物　ソフトシュリンプの唐揚げ
魚　　　　魚のあらと大根の煮物

　


鹿児島県甑島（こしきじま）で１０年漁師生活を送り、故郷の沼津でさえ丸おじさんの店を開店した益谷さん


美味しいお酒と魚料理を堪能しました